ESTUDIO REVELA QUE LOS TACOS... ¡SI SON SALUDABLES!

Aunque durante muchos años se ha creído que los tacos no son buenos para la salud, sobre todo para conservar la figura, un estudio realizado por el Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental de la Universidad de las Américas Puebla reveló totalmente lo contrario.

Los investigadores hicieron papilla de tacos al pastor, flautas de cochinita pibil y de barras de fibra, mismas que fueron analizadas y se registró la cantidad de carbohidratos que tenían cada una. El estudio dio como resultado final que las flautas pueden ser consideradas como alimento energético y que la grasa en ambos alimentos es aceptable, y que incluso es menor que algunas barras de fibra que contienen hasta 30% de grasa, ya que tanto los tacos al pastor como las flautas de cochinita pibil tienen únicamente el 12% de grasa. ¡Zaz culeras!

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